Създадоха картофи с намалено подслаждане при хладилно съхранение
Изследователи от Центъра за върхови постижения в молекулярната биология, Университета на Пенджаб, използваха CRISPR-Cas9, за да подтиснат гена на вакуоларната инвертаза (VInv), което доведе до намалено образуване на захар и подслаждане в картофите при хладилно съхранение. Резултатите са публикувани в списание „Planta“. CRISPR-Cas9- нокаут на VInv ген е извършен с …