Бактерии произвеждат мед без пчели

Екип от дванадесет студенти от катедрата  Биотехнология и хранително инженерство в Технион-Израелския технологичен институт е разработил мед без пчели, произведен от бактерията Bacillus subtilis, която „се научава“ да прави мед след препрограмиране в лаборатория. За проекта, наречен BeeFree (Без пчела), екипът спечели златен медал на неотдавнашното състезание iGEM, проведено в Бостън, Масачузетс, САЩ, в което взеха участие около 300 екипа от различни университети по света.

Студенти от шест различни дисциплини – биомедицинско инженерство, медицина, биотехнология и хранително-вкусово инженерство, индустриално управление и инженерство, химическо инженерство и космическо инженерство – се събраха, за да създадат BeeFree. Екипът работи по този проект за създаване на продукт, който ще спре лошото третиране на пчелите при отглеждането им и ще предотврати явлението, наречено Синдром на празния кошер.

Екипът е създал пълен модел на целия метаболитен път „Синтетичен стомах за мед“. „Нашата визия е да създадем устойчив мед BeeFree (Без пчела), използвайки генно-инженирани  бактерии, които ще произвеждат разтвор, подобен на нектар, използвайки ензими, имитиращи средата на медения стомах“, се посочва в уебсайта на проекта BeeFree. Изследователите са използвали B. subtilis, като бактериален модел за секреция на протеин, тъй като високата му секреционна способност го прави главен кандидат за производство на целевите ензими и създаване на мед “BeeFree“ (Без пчела).

Уебсайт на проекта „BeeFree“

Източник: Crop Biotech Update

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this page